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发布时间：2019-9-20 9:24:46 　阅读：315次【字体：大中小】

切肉机的种类比较多，并且大多使用很方便。随着时代的逐步发展，由于劳动力成本太高，很多食品加工企业慢慢选择了机器加工，省去了大量的人力物力，但是机器和人也是一样，都有一个生命周期，需要使用者的细心呵护保养。

切肉机中的切肉丝机的操作方法如下：

一步：在操作切肉丝机前，应先用温水把机器清洗干净，注意不要把电机弄湿。

二步：使用切肉丝机时，先开动电机，看看刀片的转向是否正确，如果是逆转或者错误应该反向纠正。

三步：操作结束之后，先把电源关掉，然后将可拆除配件拆下，再用热水清洗干净，再装上，开空机甩干水份，然后再涂上食用油。

四步：需切肉丝时，先将肉片切成片后，将肉片横向再切一刀就可。

五步：要切的肉不可有骨，否则会损坏绞刀和切片刀

对于其它款式的切肉机，其中注意事项也大体如上，差异不会很大。市面上切肉机的材质也很多，关注质量的会采用达标的不锈钢制造，有一些会采用纯度不高的不锈钢，这种材质制作出来的机器表面光亮度不大，厚度不足，使用时间稍长就会容易有生锈现象，业重影响了食品生。

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